Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima – Siapa sih yang nggak puas dengan nasi goreng? Makanan satu ini sebenarnya bisa memikat lidah banyak orang, dari merasa yang umur muda sampai yang tua. Selain itu, nasi goreng termasuk banyak disukai karena rolet bisa dibikin sendiri atau dibeli dengan ringan di manapun, termasuk pula di pedagang kaki lima.
Akan tetapi, pernah nggak sih kamu bertanya-tanya mengapa ya banyak banget yang lebih pilih membeli dan makan nasi goreng di pedagang kaki lima? Yup, terlepas dari harganya yang lebih terjangkau, ternyata nasi goreng yang sering dijual di tepi jalan ternyata termasuk sedap dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Siapapun yang mencicipi nasi goreng yang dibikin oleh pedagang kaki lima, tentu bakal kepincut dengan cita rasanya dan dijamin ketagihan. Nah, pertanyaannya, apa sih rahasia yang buat nasi goreng buatan abang-abang atau bapak-bapak pedagang kaki lima ini istimewa dan nagih abis? Daripada penasaran, yuk bongkar jawabannya bersama dengan selanjutnya ini!
Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima Agar Lebih Enak
Tahu nggak sih yang buat hidangan nasi goreng pedagang kaki lima lebih sedap ternyata terdapat pada bumbu racikan spesialnya. Setiap pedagang nasi goreng kaki lima sebenarnya umumnya punyai racikan bumbu pribadi yang berbeda-beda. Akan tetapi, racikan bumbu ini pada umumnya terbuat dari bahan-bahan dapur biasa seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, dan nggak ketinggalan memanfaatkan pula ebi kecil.
Semua bahan selanjutnya sesudah itu di haluskan dan di tambahkan dengan minyak goreng secukupnya. Biar cita rasanya makin kaya, bumbu ini pun termasuk di berikan kaldu ayam dan lada bubuk. Campur rata sepenuhnya dan bumbu nasi goreng ala pedagang kaki lima siap di gunakan.
Akan namun perlu di ingat ya, kamu perlu pilih lada bubuk yang memiliki kualitas biar hasil masakan makin menggoda. Untungnya, kala ini ada lada bubuk yang terbuat dari lada asli pilihan dan mampu mengakibatkan masakan apa pun jadi penuh cita rasa. Yuk, cobain sekarang juga!
Baca Juga: Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan
Resep Nasi Goreng ala Pedagang Kaki Lima
Kalau sudah menyadari bumbu rahasia yang bisa buat nasi goreng makin sedap seperti dibikin pedagang kaki lima, kini waktunya kamu mempraktikkannya sendiri. Berikut resep nasi goreng ala pedagang kaki lima yang bisa di bikin sendiri dan sudah pasti punyai rasa dan juga aroma yang menggoda.
Bahan-bahan:
- 3-4 centong nasi putih sisa kemarin
- Racikan bumbu nasi goreng spesial
- 2-3 sdm kecap manis
- 2 lembar caisim, potong-potong selebar 2 ruas jari
- ⅕ kol putih kecil, iris tipis-tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 potong dada ayam yang di goreng, suwir-suwir
- 2 telur ayam
- 4 buah cabai rawit, bisa sesuai dengan selera
- 1 buah timun kecil, potong kotak-kotak kecil
- Kerupuk udang
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu nasi goreng. Kemudian, masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk sampai aromanya keluar.
- Orek 1 telur ayam di sisi wajan. Selanjutnya, masukkan caisim dan termasuk kol putih. slot777 login Aduk semua bahan di dalam wajan sampai sayur-sayuran merasa layu.
- Masukkan nasi putih dan suwiran dada ayam, selanjutnya aduk ulang dengan bahan-bahan lain yang ada di dalam wajan sampai rata.
- Tambahkan kecap manis dan jangan lupa di aduk ulang sampai rata. Masak memanfaatkan api besar biar nasi goreng yang di bikin makin smoky. Jika sudah matang, sajikan di atas piring.
- Goreng 1 telur ayam cocok selera. Bisa di jadikan telur mata sapi atau telur dadar. Jika sudah matang, meletakkan ke atas nasi goreng.
- Taruh timun di sisi nasi goreng untuk memberi tambahan kesehatan kala menyantap hidangan ini. Lalu, jangan lupa tambahkan kerupuk udang untuk memperkaya tekstur nasi goreng. Sudah deh, nasi goreng ala pedagang kaki lima siap di santap.
Well, itu tadi rahasia di balik rasa lezatnya nasi goreng pedagang kaki lima. Bagaimana, ternyata ringan banget bukan langkah bikinnya? Yuk, cobain resepnya sekarang juga!
