3 Cara Membuat Orek Tempe Praktis Dari Manis Hingga Pedas – Orek tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang tak pernah kehilangan penggemar. Terbuat dari tempe yang dipotong kecil lalu dimasak dengan bumbu sederhana, menu ini terkenal praktis, ekonomis, dan cocok disantap kapan saja. Mulai dari lauk harian hingga pelengkap nasi kotak, orek tempe selalu jadi pilihan aman. Menariknya, orek tempe punya banyak variasi situs slot 888 resmi rasa yang bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini tiga resep orek tempe praktis yang bisa kamu coba di rumah.
Resep Orek Tempe Klasik Manis Gurih
Orek tempe klasik dikenal dengan cita rasa manis dan gurih yang sederhana namun nagih. Resep ini cocok untuk semua kalangan, termasuk anak-anak.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong korek api
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Goreng tempe hingga kering dan berwarna keemasan, lalu tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam. Tambahkan tempe goreng, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Orek tempe klasik siap disajikan dengan nasi hangat.
Resep Orek Tempe Pedas Manis
Bagi pencinta pedas, orek tempe pedas manis bisa jadi pilihan lauk sederhana yang menggugah selera. Sensasi cabai yang menyengat berpadu dengan kecap manis menciptakan rasa seimbang.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong kecil
- 5 buah cabai merah keriting, iris serong
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Goreng tempe hingga kering, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tempe goreng, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata hingga bumbu menyelimuti tempe dan cabai layu. Sajikan selagi hangat.
Resep Orek Tempe Basah Sederhana
Jika kamu tidak terlalu suka orek tempe kering, versi basah bisa menjadi alternatif. Teksturnya lebih lembut dan bumbunya terasa lebih meresap.
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 2 sdm kecap manis
- 1 gelas air
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula. Tambahkan air, lalu masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna. Orek tempe basah siap dinikmati.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang praktis, tiga resep orek tempe di atas cocok untuk menu harian yang hemat dan lezat. Kamu bisa menyesuaikan tingkat manis atau pedas sesuai selera keluarga. Selamat mencoba dan semoga makan di rumah jadi makin nikmat