situs judi bola
judi bola
3 Masakan dengan Kecap yang Lezat dan Gak Ribet

3 Masakan dengan Kecap yang Lezat dan Gak Ribet

3 Masakan dengan Kecap yang Lezat dan Gak Ribet – Kecap merupakan salah satu bumbu yang sering digunakan dalam masakan Asia, lebih-lebih di Indonesia. Ada bermacam jenis kecap yang dapat digunakan untuk menambah cita rasa pada hidangan. Salah satu jenis kecap yang terkenal adalah kecap manis.

Kecap manis punyai rasa yang khas, manis, dan sedikit gurih. Kecap manis sering digunakan sebagai bumbu pada masakan seperti nasi goreng, mie goreng, atau sebagai bahan marinasi pada daging panggang.

Selain kecap manis, ada juga kecap asin yang punyai rasa yang lebih gurih dan asin. Kecap asin sering digunakan sebagai bumbu pada masakan seperti cap cai, tumis sayuran, atau sebagai bahan pelengkap pada hidangan seperti sushi. Kecap asin dapat beri tambahan rasa gurih yang lezat pada hidangan. Ini dia resep andalan dengan kecap yang dapat kamu coba:

1. Ayam Kecap Manis

Bahan-bahan:

  • Ayam seberat 500 gram, cincang kecil-kecil.
  • Kecap manis sebanyak 3 sendok makan.
  • Bawang putih 2 siung, dicincang sampai lembut.
  • 1 bawang bombay, iris tipis.
  • Wortel 1 buah, potong bentuk dadu.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok teh.
  • Minyak untuk menggoreng sebanyak 1 sendok makan.
  • Tambahkan merica dan garam cocok selera.
  • Air, cocok kebutuhan.

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai wangi.
  2. Masukkan potongan ayam dan aduk sampai warnanya berubah.
  3. Tambahkan irisan bawang bombay, potongan wortel, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
  4. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan biarkan ayam konsisten di masak sampai masak prima dan bumbu meresap.
  5. Jika saus keluar kering, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk konsisten sampai saus jadi kental.

2. Tumis Kangkung Kecap

Bahan-bahan:

  • Kangkung segar sebanyak satu ikat, dipotong cocok selera.
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm.
  • 2 butir bawang putih, di cincang sampai halus.
  • 1 cabai merah besar, di iris tipis (bisa di hilangkan).
  • Secukupnya garam, gula pasir, dan bubuk merica.
  • Minyak untuk menumis.

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma yang sedap.
  2. Jika ingin, tambahkan irisan cabai merah, dan tumis sejenak.
  3. Masukkan kangkung, aduk sampai semua bagian layu.
  4. Tuangkan kecap manis, tambahkan garam, gula, dan merica, lalu aduk sampai tercampur merata.
  5. Biarkan masak beberapa kala sampai semua bumbu tercampur baik dan kangkung jadi matang. Angkat dan siap untuk di hidangkan hangat.

Baca Juga: 4 Tips Membuat Cokelat Panas yang Autentik

3. Bakmi Goreng Kecap

Bahan-bahan:

  • Mie basah seberat 200 gram, di rebus sampai masak lalu di tiriskan.
  • Daging ayam atau sapi sebanyak 100 gram, cincang kasar.
  • Wortel ukuran sedang, potong kecil-kecil.
  • Daun bawang sebatang, iris halus.
  • Kecap manis sejumlah 2 sdm.
  • Bawang putih 2 siung, di cincang sampai lembut.
  • Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk cocok selera.
  • Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma.
  2. Masukan potongan daging dan masak sampai warnanya berubah.
  3. Campurkan wortel, aduk sampai cukup empuk.
  4. Tambahkan mie yang telah di tiriskan, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik.
  5. Selesai dengan memasukkan irisan daun bawang, aduk sejenak sampai tercampur dan masak sempurna.
  6. Cobalah resep ini untuk nikmati hidangan yang nikmat dengan sentuhan kecap manis. Selamat memasak!
4 Tips Membuat Cokelat Panas yang Autentik

4 Tips Membuat Cokelat Panas yang Autentik

4 Tips Membuat Cokelat Panas yang Autentik – Halo, fans cokelat panas! Yup, artikel kali ini didedikasikan umtuk Sahabat yang senang ngemil minuman cokelat panas.

Apalagi, ngemilnya di waktu-waktu yang dingin. Pasti sedap banget kan, disempurnakan jikalau minuman cokelat panasnya itu bener-bener autentik, bikin ngiler!

Nah, kali ini kami senang bagi-bagi tips nih perihal langkah memicu minuman cokelat panas yang autentik di rumah. Yuk, review tipsnya di bawah ini!

4 Tips Membuat Cokelat Panas yang Autentik

Pilih Bubuk Cokelat Berkualitas Tinggi

Kunci utama dari minuman cokelat panas yang autentik adalah mengfungsikan cokelat yang memiliki kualitas baik. Pilihlah cokelat bubuk atau cokelat batangan yang punyai persentase kakao yang tinggi dan rasa yang khas.

Tips:

Gunakan cokelat yang punyai persentase kakao sekurang-kurangnya 70% untuk rasa yang lebih pekat dan autentik.
Perhatikan termasuk tekstur dan aroma cokelat selagi memilih, pastikan cokelat nampak menggoda!

Gunakan Susu Segar

Susunya termasuk nggak kalah mutlak lho, sobat! Gunakan susu fresh yang punyai rasa yang khas dan persentase lemak yang memadai untuk memicu minuman cokelat panas yang creamy dan lezat.

Tips:

Pilih susu yang sesuai dengan preferensi kamu, bisa susu sapi, susu almond, atau susu kedelai sesuai dengan selera.
Jika kamu dambakan minuman cokelat panas yang lebih kental, mengfungsikan susu dengan persentase lemak yang lebih tinggi.

Baca Juga: Inilah 4 Resep Nugget Homemade yang Lezat

Tambahkan Sedikit Gula

Meskipun cokelat udah punyai rasa manis alami, tambahkan sedikit gula termasuk bisa memberikan rasa yang lebih sepadan dan nikmat pada minuman cokelat panas.

Tips:

Gunakan gula pasir atau gula merah sesuai dengan selera kamu.
Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil mencicipi, sehingga kamu bisa kontrol tingkat manisnya.

Tambah Vanilla Essence

Tambahkan sedikit esensi vanila ke dalam minuman cokelat panas untuk memberikan aroma yang khas dan mewah pada minumanmu.

Tips:

Gunakan esensi vanila yang memiliki kualitas baik untuk hasil yang lebih autentik.

Tambahkan esensi vanila sesuai dengan selera, jangan terlalu banyak sehingga tidak mengalahkan rasa cokelat.

Nah, itu dia lima tips simple untuk memicu minuman cokelat panas yang autentik di rumah. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati minuman cokelat panas yang creamy, lezat, dan pastinya bikin ngiler di tiap-tiap tegukan. Jadi, menanti apa lagi? Yuk, menjadi bereksperimen di dapur dan bikin minuman cokelat panas autentik sendiri di rumah! Selamat coba dan selamat menikmati kesehatan cokelat panasmu!

Inilah 4 Resep Nugget Homemade yang Lezat

Inilah 4 Resep Nugget Homemade yang Lezat

Inilah 4 Resep Nugget Homemade yang Lezat – Halo Sahabat! Siapa di sini yang senang nugget? Makanan yang satu ini memang praktis dan enak membuat camilan atau lauk sehari-hari.

Tapi, sadar nggak sih, nugget yang dibuat sendiri di tempat tinggal itu bisa lebih sehat dan slot server kamboja no 1 nggak kalah enak dibandingkan yang dijual di pasaran? Hmm, gimana ya, cara bikinnya?

Tanpa berlama-lama, yuk, cobalah membuat kreasi nugget homemade dengan tujuh resep tersebut ini. Dijamin, tak sekedar sehat, rasanya juga membuat nagih!

Inilah 4 Resep Nugget Homemade yang Lezat

Nugget Ayam dengan Sayuran

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 100 gram wortel, parut halus
  • 100 gram bayam, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung roti
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Tepung roti untuk pelapis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur daging ayam cincang, wortel, bayam, bawang putih, telur, agen baccarat tepung roti, garam, dan merica. Aduk rata.
  2. Bentuk adonan jadi nugget cocok selera.
  3. Gulingkan nugget dalam tepung roti hingga terbalut rata.
  4. Goreng nugget dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Nugget ayam dengan sayuran pun siap disajikan!

Nugget Tahu

Bahan-bahan:

  • 300 gram sadar putih, hancurkan
  • 100 gram wortel, parut halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Tepung roti untuk pelapis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur sadar yang sudah dihancurkan dengan wortel, bawang putih, telur, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
  2. Bentuk adonan jadi nugget cocok selera.
  3. Gulingkan nugget dalam tepung roti hingga terbalut rata.
  4. Goreng nugget dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Nugget sadar yang kaya protein pun siap dinikmati!

Baca Juga: Inilah 5 Resep Gulai Daging ala Gultik Blok M

Nugget Ikan

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ikan, haluskan
  • 100 gram kentang, rebus dan haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung roti
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Tepung roti untuk pelapis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur daging ikan, kentang, bawang putih, telur, tepung roti, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
  2. Bentuk adonan jadi nugget cocok selera.
  3. Gulingkan nugget dalam tepung roti hingga terbalut rata.
  4. Goreng nugget dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan mugget ikan dengan nasi hangat

Nugget Ayam dengan Keju

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 100 gram keju cheddar, parut2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung roti
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Tepung roti untuk pelapis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur daging ayam, keju parut, bawang putih, telur, tepung roti, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
  2. Bentuk adonan jadi nugget cocok selera.
  3. Gulingkan nugget dalam tepung roti hingga terbalut rata.
  4. Goreng nugget dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Nugget ayam dengan keju yang lezan siap dinikmati keluarga!
Inilah 5 Resep Gulai Daging ala Gultik Blok M

Inilah 5 Resep Gulai Daging ala Gultik Blok M

Inilah 5 Resep Gulai Daging ala Gultik Blok M – Siapa yang nggak kenal dengan Gultik (Gulai Tikungan) di Blok M? Kuliner legendaris ini emang slot bet 100 perak jadi favorit banyak orang, terutama waktu malam hari.

Nah, membuat kamu yang kangen sama gulai daging ala Gultik Blok M, tetapi nggak bisa sering-sering ke sana, Kami mempunyai solusinya! Kali ini, kami senang sharing 5 resep gulai daging ala Gultik Blok M yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Buat kamu yang puas pedas, resep ini tepat banget. Sensasi pedasnya membuat nagih! Dijamin, resep-resep gulai di bawah slot server thailand super gacor ini rasanya nggak kalah nikmat! Yuk, segera kita lihat resep-resepnya.

Inilah 5 Resep Gulai Daging ala Gultik Blok M

Gulai Daging Sederhana

Resep pertama ini cocok membuat kamu yang ingin praktis tetapi selamanya ingin gulai yang enak. Bahan-bahannya enteng didapat dan cara masaknya nggak ribet.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
  2. Tuang air, matang sampai daging empuk.
  3. Tambahkan santan, matang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  4. Bumbui dengan garam dan gula, matang sampai kuah mengental. Sajikan.

Gulai Daging Pedas

Buat kamu yang puas pedas, resep ini tepat banget. Sensasi pedasnya membuat nagih!

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan cabai merah besar dan cabai rawit bersama bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air, matang sampai daging empuk.
  4. Tuang santan, matang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Bumbui dengan garam dan gula, matang sampai kuah mengental. Sajikan.

Gulai Daging Kambing

Variasi gulai ini slot gacor 777 memanfaatkan daging kambing, cocok membuat fans daging kambing yang mendambakan mencoba sesuatu yang berbeda.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging kambing, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah4
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok makan ketumbarGaram dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air, matang sampai daging empuk.
  4. Tuang santan, matang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Bumbui dengan garam dan gula, matang sampai kuah mengental. Sajikan.

Baca Juga: Tips Memasak Bihun Agar Tetap Kenyal dan Gak Lembek

Gulai Daging Betawi

Gulai daging ala Betawi ini mempunyai rasa yang khas gara-gara penggunaan rempah-rempah yang lebih kaya.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 butir kapulaga
  • 3 cm kayu manis
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok makan ketumbar
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, kapulaga, dan kayu manis sampai harum.
  2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air, matang sampai daging empuk.
  4. Tuang santan, matang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
  5. Bumbui dengan garam dan gula, matang sampai kuah mengental. Sajikan.

Gulai Daging dengan Kentang

Resep paling akhir ini beri tambahan kentang, menyebabkan gulai jadi kaya dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kental
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok makan ketumbarGaram dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.Tambahkan air, matang sampai daging 1/2 empuk.
  3. Masukkan kentang, matang sampai kentang dan daging empuk.
  4. Tuang santan, matang dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.Bumbui dengan garam dan gula, matang sampai kuah mengental. Sajikan.

Nah, itu dia 5 resep gulai daging ala Gultik Blok M yang bisa kamu coba di rumah. Gimana, enteng kan? Selamat mencoba dan semoga hasilnya lezat! Jangan lupa ajak teman-temanmu membuat nyobain resepnya juga, ya. Happy cooking!

Tips Memasak Bihun Agar Tetap Kenyal dan Gak Lembek

Tips Memasak Bihun Agar Tetap Kenyal dan Gak Lembek

Tips Memasak Bihun Agar Tetap Kenyal dan Gak Lembek – Bihun bisa menjadi alternatif pengganti nasi sebagai makanan pokok tidak cuman mie atau kentang. Bihun juga bisa diolah menjadi bermacam hidangan enak seperti bihun goreng atau bihun kuah.

Dibandingkan dengan mie, tekstur bihun lebih tipis dan rtp slot tertinggi hari ini gampang patah. Karena itu, bihun seringkali harus direbus lebih lama supaya selalu kokoh dan kenyal.

Namun, untuk mengakibatkan bihun goreng, bihun kebanyakan harus dimasak dua kali. Ini kerap mengakibatkan bihun menjadi benyek dan tidak menarik.

Tips Memasak Bihun Agar Tetap Kenyal dan Gak Lembek

Jangan risau, seorang pengguna TikTok dengan account @zulaiyqa_enot mempunyai langkah tersendiri biar bihun selalu tidak lembek biarpun tanpa direbus.

Cuci Bihun Sampai Bersih

Seorang pengguna TikTok asal Malaysia ini membuktikan bahwa dia hanya membersihkan bihun tanpa merebusnya. Dengan langkah ini, tekstur bihun selalu kuat dan tidak menjadi lembek gara-gara tidak terkena panas dari air rebusan.

Masak Bumbu Bihun

Tahap setelah itu adalah mengkombinasikan bumbu ke dalam bihun goreng seperti biasa. Pastikan bumbu yang di tambahkan lumayan banyak supaya bihun mempunyai tekstur lebih lembut dan tidak terlampau keras.

Masukkan Bihun Ke Wajan

Ketika bumbu yang di masak telah mengeluarkan wangi yang harum, tambahkan bihun ke dalam wajan. Terlihat bahwa tekstur bihun yang di masukkan masih terlampau kuat gara-gara belum di rendam dalam air panas.

Tambahkan Secangkir Air

Agar bihun yang masih keras dapat lebih lunak, tambahkan sedikit air ke dalam wajan. Penting untuk hindari pemanfaatan air terlalu berlebih supaya bihun tidak menjadi terlampau lembek.

Seperti biasanya, aduk bihun secara berkesinambungan sampai tercampur rata dengan bumbu. Setelah air di dalam wajan habis, matikan api untuk menyajikan bihun.

Baca Juga: Resep dan Tips Kentang Mustofa agar Semakin Renyah

Beberapa Pertanyaan Warganet Terkait Bihun

Merendam Bihun dengan Air Apa?

Agar menegaskan kualitas bihun yang baik dan juga tekstur yang kenyal dan tidak gampang rusak, rendamlah bihun dalam air hangat atau dingin. Aduk secara teratur untuk mencegah lengketnya bihun. Proses perendaman bisa di tunaikan sepanjang maksimal 5 menit.

Apa Bedanya Bihun dan Soun?

Bihun di buat dari beras, namun soun berasal dari pati kacang hijau. Keduanya umum di gunakan dalam bermacam masakan tradisional Indonesia seperti sop, ketoprak, bakso, risol, dan lainnya.

Apa Bahan Pembuat Bihun?

Sesuai dengan namanya, bahan utama pembuatan bihun adalah beras. Jenis beras yang di gunakan harus beras pera, yang mempunyai kandungan amilosa tinggi dan amilopektin rendah. Ini menghasilkan gel yang kuat waktu di olah menjadi bihun.

Apakah Bihun Bisa untuk Pengganti Nasi?

Di lihat dari segi indeks glikemik, soun dan bihun memang adalah sumber karbohidrat yang layak sebagai pengganti nasi. Nasi mempunyai indeks glikemik sebesar 73. Indeks glikemik yang rendah pada soun dan bihun menolong hindari lonjakan gula data sdy darah sesudah mengonsumsinya.

Apakah Bihun Lebih Baik dari Mie Instan?

Umumnya, baik bihun maupun mie instan kurang baik untuk kesegaran gara-gara memiliki kandungan banyak pengawet, perasa, dan bahan tambahan lainnya. Keduanya sama-sama tidak lebih baik dari yang lain.

Resep dan Tips Kentang Mustofa agar Semakin Renyah

Resep dan Tips Kentang Mustofa agar Semakin Renyah

Resep dan Tips Kentang Mustofa agar Semakin Renyah – Kentang mustofa merupakan hidangan yang biasa disediakan sebagai camilan. Tidak sedikit yang menjadikannya lauk dengan sajian yang unik. Kentang mustofa dibuat dengan memarut kentang, lalu digoreng dan sehingga lebih nikmat jika dibumbui dengan bumbu balado atau gula merah. Rasanya pedas, manis dan gurih, menjadikannya cocok untuk camilan juga. Tentunya, Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di tempat tinggal dengan resep simple berikut ini.

Resep Kentang Mustofa yang Gurih Nikmat

Bahan:

  • 1 kg kentang
  • 1 sdm gula halus
  • Air kapur sirih secukupnya

Bumbu Halus:

  • 150 gr cabai merah keriting
  • 1 sdm ebi
  • 1 sdt garam
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Kentang Mustofa:

  1. Kupas kentang, rajang layaknya korek api atau bisa parut sawut. Rendam dengan air kapur sirih.
  2. Goreng ketang hingga berwarna kuning keemasan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan amat matang. Masukkan kentang. Aduk rata.
  4. Matikan api, lalu menanti hingga dingin. Tambahkan gula dan aduk rata.
  5. Biarkan dingin, kentang mustofa siap disajikan.

Baca Juga: Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima

Tips Menggoreng Kentang Mustofa sehingga Lebih Renyah

Membuat kentang mustofa memang tidak amat sulit. Bahkan terbilang ringan bahkan untuk pemula atau yang baru belajar masak sekalipun. Kali ini, Fimela punya empat tips menggoreng kentang mustofa yang bisa dicoba untuk membuahkan tekstur yang lebih renyah. Selengkapnya, lihat uraiannya di bawah ini.

Kentang yang Sudah Dirajang, Direndam Air

Siapkan baskom memuat air. Bisa di tambahkan sedikit garam. Potong dan rajang kentang yang dapat di olah, lalu rendam dalam baskom memuat air tersebut. Dengan cara ini, kentang tidak dapat ringan berubah warna.

Goreng dengan Minyak yang Cukup Banyak

Panaskan minyak yang cukup banyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, kecilkan api sedikit lalu masukkan kentang yang sudah di tiriskan ke wajan. Goreng kentang dengan api yang cenderung kecil dalam minyak yang banyak sehingga matangnya merata dan tidak menggumpal.

Tunggu Kerang agak Kering sebelum saat Dibalik

Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan dengan api kecil. Ketika sudah kecoklatan, kentang bisa di bolak-balik sepanjang lebih kurang 2 menit. Hindari membalik kentang yang masih lembek. Biarkan pernah hingga agak kering sebelum saat membaliknya di dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis dengan Bumbu yang Matang

Bumbu halus yang teridri dari bawang, cabai, garam, dan ebi bisa di tumis pernah hingga harum dan matang. Setelah bumbu halus matang, masukkan kentang yang sudah di goreng. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata, lalu matikan kompor.

Kentang mustofa yang sudah dingin bisa disimpan di dalam wadah kedap hawa sehingga senantiasa renyah dan tidak ringan melempem. Itu tadi sejumlah tips menggoreng kentang mustofa yang bisa di coba. Semoga infonya bermanfaat.

Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima

Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima

Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima – Siapa sih yang nggak puas dengan nasi goreng? Makanan satu ini sebenarnya bisa memikat lidah banyak orang, dari merasa yang umur muda sampai yang tua. Selain itu, nasi goreng termasuk banyak disukai karena rolet bisa dibikin sendiri atau dibeli dengan ringan di manapun, termasuk pula di pedagang kaki lima.

Akan tetapi, pernah nggak sih kamu bertanya-tanya mengapa ya banyak banget yang lebih pilih membeli dan makan nasi goreng di pedagang kaki lima? Yup, terlepas dari harganya yang lebih terjangkau, ternyata nasi goreng yang sering dijual di tepi jalan ternyata termasuk sedap dan cocok dengan lidah orang Indonesia.

Siapapun yang mencicipi nasi goreng yang dibikin oleh pedagang kaki lima, tentu bakal kepincut dengan cita rasanya dan dijamin ketagihan. Nah, pertanyaannya, apa sih rahasia yang buat nasi goreng buatan abang-abang atau bapak-bapak pedagang kaki lima ini istimewa dan nagih abis? Daripada penasaran, yuk bongkar jawabannya bersama dengan selanjutnya ini!

Inilah Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Kaki Lima Agar Lebih Enak

Tahu nggak sih yang buat hidangan nasi goreng pedagang kaki lima lebih sedap ternyata terdapat pada bumbu racikan spesialnya. Setiap pedagang nasi goreng kaki lima sebenarnya umumnya punyai racikan bumbu pribadi yang berbeda-beda. Akan tetapi, racikan bumbu ini pada umumnya terbuat dari bahan-bahan dapur biasa seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, dan nggak ketinggalan memanfaatkan pula ebi kecil.

Semua bahan selanjutnya sesudah itu di haluskan dan di tambahkan dengan minyak goreng secukupnya. Biar cita rasanya makin kaya, bumbu ini pun termasuk di berikan kaldu ayam dan lada bubuk. Campur rata sepenuhnya dan bumbu nasi goreng ala pedagang kaki lima siap di gunakan.

Akan namun perlu di ingat ya, kamu perlu pilih lada bubuk yang memiliki kualitas biar hasil masakan makin menggoda. Untungnya, kala ini ada lada bubuk yang terbuat dari lada asli pilihan dan mampu mengakibatkan masakan apa pun jadi penuh cita rasa. Yuk, cobain sekarang juga!

Baca Juga: Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan

Resep Nasi Goreng ala Pedagang Kaki Lima

Kalau sudah menyadari bumbu rahasia yang bisa buat nasi goreng makin sedap seperti dibikin pedagang kaki lima, kini waktunya kamu mempraktikkannya sendiri. Berikut resep nasi goreng ala pedagang kaki lima yang bisa di bikin sendiri dan sudah pasti punyai rasa dan juga aroma yang menggoda.

Bahan-bahan:

  • 3-4 centong nasi putih sisa kemarin
  • Racikan bumbu nasi goreng spesial
  • 2-3 sdm kecap manis
  • 2 lembar caisim, potong-potong selebar 2 ruas jari
  • ⅕ kol putih kecil, iris tipis-tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 potong dada ayam yang di goreng, suwir-suwir
  • 2 telur ayam
  • 4 buah cabai rawit, bisa sesuai dengan selera
  • 1 buah timun kecil, potong kotak-kotak kecil
  • Kerupuk udang
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu nasi goreng. Kemudian, masukkan bawang bombay dan cabai rawit. Aduk sampai aromanya keluar.
  2. Orek 1 telur ayam di sisi wajan. Selanjutnya, masukkan caisim dan termasuk kol putih. slot777 login Aduk semua bahan di dalam wajan sampai sayur-sayuran merasa layu.
  3. Masukkan nasi putih dan suwiran dada ayam, selanjutnya aduk ulang dengan bahan-bahan lain yang ada di dalam wajan sampai rata.
  4. Tambahkan kecap manis dan jangan lupa di aduk ulang sampai rata. Masak memanfaatkan api besar biar nasi goreng yang di bikin makin smoky. Jika sudah matang, sajikan di atas piring.
  5. Goreng 1 telur ayam cocok selera. Bisa di jadikan telur mata sapi atau telur dadar. Jika sudah matang, meletakkan ke atas nasi goreng.
  6. Taruh timun di sisi nasi goreng untuk memberi tambahan kesehatan kala menyantap hidangan ini. Lalu, jangan lupa tambahkan kerupuk udang untuk memperkaya tekstur nasi goreng. Sudah deh, nasi goreng ala pedagang kaki lima siap di santap.

Well, itu tadi rahasia di balik rasa lezatnya nasi goreng pedagang kaki lima. Bagaimana, ternyata ringan banget bukan langkah bikinnya? Yuk, cobain resepnya sekarang juga!

Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan

Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan

Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan – Akhir pekan udah tiba. Buat yang ulang di tempat tinggal saja, enaknya ngapain ya kecuali di momen layaknya ini? Jangan bingung pernah dong, kamu bisa banget matang camilan-camilan enak yang tentu saja ringan dan nggak kuras kantong. Selain lebih sehat, buat camilan sendiri termasuk lebih memuaskan gara-gara besaran porsinya bisa diatur sesuai dengan selera. Mau buat banyak bisa, dikit pun termasuk nggak masalah.

Nah, beraneka camilan ini termasuk sesuai di sajikan di atas meja dan disantap bareng keluarga. Sambil menyantap camilan yang begitu enak rasanya, kamu dan keluarga termasuk bisa melaksanakan kegiatan lainnya. Misalnya saja layaknya nonton film ramai-ramai. Buat yang penasaran, yuk langsung recook saja beberapa resep camilan weekend yang enak dan praktis ini.

Camilan Enak dan Praktis untuk Temani Akhir Pekan

1. Pizza ala Rumahan

Siapa sih yang nggak terbujuk dengan pizza? Makanan khas Italia ini sesungguhnya begitu digandrungi oleh banyak orang. Lembut dan krispinya kulit pizza, serta ditambah taburan aneka topping yang ramai buat barang siapa pasti tergiur untuk langsung menyantapnya.

Apabila kamu tertarik dengan makanan satu ini, bisa kok buat sendiri di rumah. Mari, intip resep pizza ala rumahan yang ringan dan lezat berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 6 gr ragi
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet kecil susu bubuk yang dilarutkan dengan 150 ml air hangat
  • 5 sdm minyak sayur
  • ½ sdm garam
  • Saus spaghetti
  • Margarin untuk olesan loyang

Bahan Topping:

  • Sosis, potong tipis-tipis
  • 3 lembar beef burger
  • 1 buah paprika
  • 1 buah bawang bombay
  • ½ bonggol besar jagung manis
  • Keju mozarella, bisa diparut atau potong-potong sesuai selera

Cara membuat:

  1. Campur ragi dan gula pasir ke dalam larutan susu hangat. Lalu, aduk sebentar dan diamkan kurang lebih 2-3 menit sampai larutan berbusa.
  2. Campurkan garam ke dalam tepung terigu, lantas tambahkan larutan susu tadi. Aduk rata sebentar dan lantas uleni hingga.
  3. Masukkan minyak sayur ke dalam adonan dan uleni ulang sampai kalis. Selanjutnya, diamkan kurang lebih 24 menit sampai adonan mengembang.
  4. Setelah mengembang dengan sempurna, bagi 2 atau bagi sesuai dengan ukuran loyang yang ada. Kemudian, olesi loyang dengan margarin dan masukkan adonan pizza ke dalamnya. Pipihkan adonan sampai ketebalannya kira-kira 0,5-1 cm.
  5. Beri saus spaghetti di atas permukaan pizza. Tambahkan beraneka bahan topping di atasnya.
  6. Panaskan oven kurang lebih 15 menit di suhu 200 derajat celcius, dan api atas bawah. Setelah itu, panggang pizza sepanjang 20 menit dengan api atas bawah.
  7. Jika udah matang, jangan lupa potong-potong pizza sesuai selera agar bisa lebih ringan nikmati. Lalu, sajikan dan pizza ala rumahan siap disantap.

2. Risoles Mayo Keju Mozarella

Ide camilan weekend seterusnya adalah risoles mayo keju mozarella. Makanan ringan satu ini sesungguhnya begitu populer buat penduduk Indonesia. Dari anak kecil, orang muda, sampai yang lanjut umur pun pasti dapat doyan disaat menyantapnya.

Buat kamu yang tertarik untuk menyajikan menu camilan enak ini, cobalah deh buat sendiri di tempat tinggal dengan bahan-bahan pilihan dan tentu saja lebih sehat. Berikut ini resepnya.

1. Bahan kulit:

  • 150 gr tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm minyak goreng
  • Air secukupnya

2. Bahan isi:

  • 2 butir telur rebus, potong jadi 6 bagian
  • 3 sosis ayam/sapi, potong jadi 4 bagian
  • Bawang bombay (boleh dilalui jikalau nggak suka)
  • Keju mozzarella sesuai selera
  • Mayonnaise sesuai selera
  • Saus sambal sesuai selera

3. Bahan lain:

  • 1 butir telur, kocok lepas untuk baluran
  • 7 sdm tepung roti/panir
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campur seluruh bahan kulit. Aduk rata dengan mengfungsikan whisk sampai nggak ada ulang yang menggumpal atau bergerindil.
  2. Siapkan wajan anti lengket yang udah di panaskan. Cetak adonan kulit dengan wajan. Bikin kulit setipis mungkin.
  3. Setelah kulit risoles udah jadi semua, masukkan bahan isisannya satu persatu. Di mulai dari sosis, telur, irisan bawang bombay, mayo, keju mozarella, dan saus sambal.
  4. Lipat dua ujung kulit. Bisa kanan kiri atau atas bawah. Setelah itu, gulung pelan-pelan biar isian nggak nampak atau kececeran. Sebelum tertutup sempurna, jangan lupa untuk olesi sedikit adonan kulit di ujungnya sebagai lem.
  5. Setelah selesai menggulung, celupkan risoles ke dalam telur yang udah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti. Goreng di minyak yang panas dan api tengah sampai warnanya beralih jadi emas kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sudah jadi deh risoles mayo keju mozarella yang super nikmat dan nagih.

Baca Juga: Inilah 5 Resep Olahan Kentang yang Bikin Ketagihan

3. Singkong Goreng Krispi

Camilan bukan sembarang camilan. Yup, apalagi kecuali bukan singkong goreng krispi. Meskipun kerap di akui makanan rakyat yang sederhana, namun energi tarik dari camilan ini selalu saja buat barang siapa tergoda. Apalagi dengan teksturnya yang krispi di luar dan lembut di dalam, siapa cobalah yang nggak dapat menyukainya? Daripada hanya bisa nelan air liur, cobain deh resep singkong goreng krispi di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 500 gr singkong
  • 3-5 sdt garam
  • 3 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 1 liter air biasa untuk merebus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong singkong jadi 2-3 bagian. Rebus singkong sampai empuk, kira-kira 15-20 menit. Untuk lamanya bisa lebih dari itu, bergantung dari singkong yang digunakan.
  2. Giling bawang putih dan bawang merah sampai halus. Jangan lupa tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
  3. Jika singkong udah matang, jangan lupa di potong ulang jadi bagian-bagian yang lebih kecil. Ukurannya bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.
  4. Campurkan potongan singkong berikut bersama dengan dengan bumbu yang udah di haluskan. Aduk sampai rata.
  5. Panaskan minyak, dan goreng singkong sampai emas kecokelatan. Setelah itu sajikan dan santap selagi tetap panas.

Well, itu tadi sejumlah gagasan camilan untuk momen weekend yang bisa kamu recook sendiri di rumah. Menariknya, kamu udah nggak wajib repot-repot ulang nampak tempat tinggal hanya untuk melacak bahan-bahan masakan tersebut. Sebab, udah ada ecommerce yang sediakan seluruh kebutuhan kamu.

Mau melacak bahan-bahan matang ada, dan peralatan memasak pun termasuk ada. Nggak hanya itu, apalagi di platform online ini pun, kamu bisa menemukan aneka kebutuhan harianmu, lho. Mulai dari skincare, fashion item, atk, dan lain sebagainya. Mau lebih untung? Tenang, di sini termasuk ada voucher gratis ongkir, potongan harga, sampai cashback yang menggiurkan. Bagaimana, tertarik untuk check out barang belanjaanmu sekarang?

Inilah 5 Resep Olahan Kentang yang Bikin Ketagihan

Inilah 5 Resep Olahan Kentang yang Bikin Ketagihan

Inilah 5 Resep Olahan Kentang yang Bikin Ketagihan – Punya kentang yang nganggur di rumah? Bingung senang dimasak menjadi apa? Tenang aja bahan kentang ini bisa anda sulap menjadi aneka menu lezat dan menarik. Tidak hanya lezat, kentang terhitung kaya nutrisi perlu seperti antosianin dan vitamin C sebagai antioksidan alami. Kedua zat ini efektif melawan radikal bebas serta menjaga kesegaran tubuh, sehingga bisa mengurangi risiko penyakit parah seperti jantung, diabetes, dan kanker.

Inilah 5 Resep Olahan Kentang yang Bikin Ketagihan

Tertarik produksi kentang menjadi sajian menarik dan enak? Dilansir dari Liputan6.com, ini dia 5 resep olahan kentang yang bisa anda coba. Dijamin membuat anda kalap!

Kroket Kentang Daging

Kamu wajib tau bahwa kentang bisa menjadi cemilan akrab untuk bersantai atau beraktivitas sehari-hari. Salah satu olahan kentang yang pas dijadikan kawan ngemil adalah kroket isi daging. Rasanya gurih, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, tentu saja membuat anda sukar untuk berhenti menyantapnya.Membuatnya pun cukup mudah, tersebut beberapa langkah praktis produksi kroket kentang isi daging yang bisa anda ikuti:

Bahan-bahan:

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 500 gram kentang, kukus, kupas lantas haluskan
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 kuning telur
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 100 gr tepung panko/panir
  • 2 butir telur

Bahan Isi:

  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 siung bawang merah (haluskan)
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 200 gram daging sapi cincang/ayam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm mentega untuk menumis
  • 1 sdm terigu, beri air (untuk pengental)
  • Gula pasir & garam secukupnya

Cara menyebabkan kroket kentang daging:

  1. Cuci bersih kentang, lantas kukus sampai matang, angkat, kupas kulitnya lantas haluskan.
  2. Campur kentang, dengan susu bubuk, garam, merica, telur aduk sampai rata. Sisihkan.
  3. Untuk adonan isi, panaskan margarin lantas tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan daging, wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, dan merica halus. Aduk sampai rata, masukkan terigu yang udah dilarutkan dengan sedikit air. Angkat, dan dinginkan.
  4. Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan di atas plastik atau tangan yang udah diolesi minyak lantas beri adonan isi, tutup.
  5. Ambil kroket, gulingkan ke dalam tepung panko atau panir, lantas celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan lagi dalam tepung roti.
  6. Panaskan minyak sampai panas, lantas goreng sampai kecokelatan (kroket wajib terendam minyak, minyak yang sedikit bisa menyebabkan kroket enteng pecah.
  7. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Kentang Keju

Cemilan lezat ini pasti disukai oleh para pencinta keju. Yup, kentang goreng dengan lelehan keju creamy menjadi pilihan pas untuk dinikmati sementara beraktivitas maupun bersantai. Perpaduan gurih dan lembut dari kentang serta keju, menciptakan rasa yang tidak tertandingi. Proses memasaknya pun sangat enteng dilakukan. Berikut caranya yang bisa anda coba:

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
  • 150 gr maizena
  • 50 gr keju, parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada halus
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang daun seledri, iris halus

Cara menyebabkan kentang keju:

  1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat dibentuk.
  2. Bentuk menjadi stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dengan ukuran yang sama.
  3. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
  4. Siap disajikan.

Omelette Kentang

Belum dulu merasakan lezatnya perpaduan telur dan kentang? Saatnya coba hidangan istimewa ini. Campuran sempurna antara telur yang lembut dan kentang yang gurih menciptakan tekstur yang menggugah selera. Resepnya pun sangat enteng dan bisa dijalankan di rumah, tersebut cara buatnya:

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang, potong dadu kecil-kecil
  • 2 buah wortel, iris tipis seperti korek api
  • 4 buah telur ayam, kocok rata
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara menyebabkan omelette kentang:

  1. Rendam potongan kentang di dalam air garam.
  2. Tumis bawang bombay sampai harum.
  3. Masukkan kentang dan matang sampai layu.
  4. Masukkan wortel dan aduk sebentar sampai matang.
  5. Tambahkan merica bubuk dan garam ke dalam telur kocok, lantas aduk rata.
  6. Masukkan telur kocok ke dalam kentang lantas ratakan seperti dadar.
  7. Biarkan matang sebentar lantas balik sehingga matang merata.
  8. Angkat dan hidangkan.

Baca Juga: Manfaat Kaldu Ikan untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya

Bola-Bola Kentang

Selain bisa dibikin makanan sebagai sarapan, kentang terhitung bisa ditransformasi menjadi makanan menggemaskan yang dapat memikat hati para anak-anak. Cobalah wujud kentang ini menjadi bola-bola mini yang menggoda dengan tekstur lembut dan rasanya yang gurih. Proses memasaknya pun terbilang mudah. Ikuti resep tersebut ini untuk menciptakan kejutan manis bagi si kecil tercinta:

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang, rebus/kukus
  • 1 butir telur ukuran sedang, kocok lepas
  • 3 buah sosis, goreng 1/2 matang, lantas potong kecil menjadi 6 bagian
  • 1 1/2 sdm tepung serbaguna
  • 1/2 sdm tepung tapioka
  • Garam, penyedap, merica dan tepung roti secukupnya

Cara menyebabkan bola-bola kentang:

  1. Tumbuk kentang sampai halus.
  2. Tambahkan garam, penyedap, dan merica. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm telur kocok, tepung tapioka, dan tepung serbaguna. Aduk rata adonan.
  3. Ambil kentang, beri isian sosis, bulatkan. Lakukan sampai bahan habis.
  4. Celupkan dalam telur kocok dan balurin dengan tepung roti.
  5. Goreng sampai matang dengan api sedang. Sajikan.

Potato Wedges

Menikmati kentang yang kerap ada di cafe kini tidak wajib keluar rumah dan mengeluarkan uang yang banyak. Kamu bisa nikmati kentang jenis ini dengan memasaknya sendiri. Caranya pun sangat mudah, tersebut resepnya:

Bahan-bahan:

  • Kentang, potong –potong
  • Susu cair
  • Telur
  • Tepung terigu
  • Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Bubuk paprika dan bubuk bawang putih secukupnya
  • Parsley kering membuat taburan jikalau suka

Cara menyebabkan potato wedges:

  1. Campurkan telur dan susu, aduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
  3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu, masukkan ke dalam adonan tepung.
  4. Panaskan minyak goreng, lantas goreng kentang sampai matang.
  5. Angkat, taburi parsley kering dan sajikan.

Itu dia beberapa resep kentang yang simpel dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Dari sajian sarapan yang mengenyangkan sampai camilan menggemaskan untuk anak-anak, kentang bisa bertransformasi menjadi hidangan istimewa. Nikmati momen-momen bahagia di meja makan bersama dengan orang-orang tercinta dengan suguhan kentang yang mengambil hati. Selamat mencoba!

Manfaat Kaldu Ikan untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya

Manfaat Kaldu Ikan untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya

Manfaat Kaldu Ikan untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya – Kaldu tulang udah jadi pilihan favorit banyak orang sebab kelezatan rasanya yang mendalam. Sering kali, kaldu ini terbuat dari tulang ayam yang mengimbuhkan sentuhan gurih yang khas. Namun, tersedia satu alternatif yang lebih bergizi dan memakan kala lebih sedikit dalam proses pembuatannya, yaitu kaldu ikan.

Penggunaan kaldu ikan pun sangat banyak variasi dan dapat menambah cita rasa beraneka hidangan. Mulai dari menyempurnakan ramen, di pergunakan untuk memasak sayuran, merendam nasi di dalamnya, atau menyebabkan sup.

Kaldu ikan tidak cuma tawarkan cita rasa yang lezat, namun juga kadar gizi yang penting untuk kesehatan. Sebelum Sahabat Fimela melanjutkan ke resep praktis untuk membuatnya, liat manfaatnya untuk kesehatan. Yuk, liat sampai akhir untuk informasi selengkapnya!

Manfaat Kaldu Ikan untuk Kesehatan

Berikut gizi yang terkandung dakam gizi ikan yang berfungsi untuk kebugaran di lansir dari nutrivore.com.

1. Mengandung EPA+DHA

Kaldu ikan adalah sumber utama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic) yang merupakan lemak omega-3 rantai panjang, kadar ini berperang penting untuk kebugaran seperti:

  • Saraf
  • Kekebalan tubuh
  • Penglihatan
  • Kesehatan jantung
  • Mengurangi peradangan
  • Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

2. Sumber Vitamin B3 yang Baik

Kaldu ikan kaya dapat vitamin B3 (niacin), yang penting untuk metabolisme energi, perbaikan DNA, sintesis asam lemak, dan proses antioksidan. Niacin juga mempunyai potensi terapeutik untuk penyakit seperti:

  • Kardiovaskular
  • Hiperlipidemia
  • Perlindungan pada kanker
  • Perlindungan diabetes tipe 1

Baca Juga: Mencicipi Kuliner Lezat dan Berkelas di COMO Orchard

Cara Membuat Kaldu Ikan

Cara menyebabkan kaldu ikan yang di lansir overcomingms.org dengan tidak mencantumkan penggunaan anggur putih:

Bahan:

  • 2 kg tulang ikan (dengan ekor dan insang udah di buang)
  • 4 siung bawang putih (utuh)
  • 1 buah bawang bombay (di kupas dan potong jadi dua bagian)
  • 1 wortel sedang (di bersihkan dan potong jadi potongan besar)
  • 6 butir cengkeh
  • 1 ikat batang peterseli
  • 0,5 ikat thyme segar

Cara Membuat:

  1. Bilas ikan dengan air dingin sampai airnya sangat jernih. Letakkan seluruh tulang ikan di dalam panci besar dan tutupi dengan air dingin.
  2. Didihkan air, kemudian saring dan bilas tulang ikan segera.
  3. Bersihkan panci dengan baik dan kembalikan ke atas kompor.
  4. Tambahkan bawang putih, bawang bombay yang udah dipotong jadi dua bagian, cengkeh, thyme, dan batang peterseli.
  5. Tambahkan 100 ml air dan panaskan dengan api sedang tinggi.
  6. Tambahkan tulang ikan
  7. Kurangi sampai separuhnya, selanjutnya tambahkan tiga liter air dingin.
  8. Didihkan lagi dan matang dengan api kecil sepanjang 30 menit, pastikan untuk membersihkan kaldu dengan baik.
  9. Matikan api, biarkan dingin sepanjang lebih kurang satu jam, selanjutnya saring dengan baik dan dinginkan segera.